Aujourd’hui, les CROCO mettent à l’honneur notre partenaire Domaine Sorine, domaine familial installé à Cheilly-lès-Maranges, au cœur des grands terroirs bourguignons.
La famille Sorine fait partie des plus anciennes familles de Santenay.
Le domaine perpétue son savoir-faire viticole depuis plusieurs générations.
Aujourd’hui, Christian Sorine et Emma Carré développent le domaine avec passion.
Ils exploitent 12 hectares de vignes entre Santenay, Maranges et Chassagne-Montrachet.
Le domaine produit des vins rouges et blancs issus de nombreuses appellations bourguignonnes.
Les vendanges sont réalisées à la main. Le travail de la vigne privilégie une approche raisonnée et respectueuse de l’environnement.
Le Domaine Sorine porte une attention particulière à la qualité des vins et à l’expression des terroirs.
Cette exigence se retrouve dans des cuvées régulièrement récompensées dans le Guide Hachette. (domainesorine.fr)
Un immense merci à Christian Sorine et Emma Carré pour leur soutien à la CROCOFOLIE et aux CROCO.
Les CROCO sont fiers de pouvoir compter sur des partenaires locaux qui partagent les valeurs d’engagement, de passion et d’authenticité.
